红烧冬瓜的做法

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用料：
冬瓜 500克
红辣椒一个
油盐少许
老抽，糖少许
葱花少许

小贴士：

焖一会即可，加红辣椒，冬瓜的味道更提升了

做法：

1. 冬瓜去皮洗净，在皮的一面用刀轻轻剁出十字花，方便入味，红辣椒切丁
2. 锅油热，倒入冬瓜翻炒，加一点老抽，盐，继续翻炒上色
3. 加清水焖一会
4. 冬瓜快熟了加入红辣椒丁，翻炒
5. 再加葱花，糖，翻炒
6. 装盘