用料：
- 酸菜 300克
- 瘦肉 300克
- 豆干 100克
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
1.酸菜很酸很咸，洗一下不仅去沙子。也能去掉一些酸味，不洗太酸不好吃。
2.豆干大火煎炸更好吃
3.酸菜即使洗了，还是咸味有的，所以盐不要加太多
做法：
- 1. 酸菜洗掉沙子，切小块
- 2. 瘦肉洗净切片
- 3. 豆干备好待用
- 4. 油热，倒入豆干，煸炒（也可以说微煎）
- 5. 加入瘦肉继续煸炒
- 6. 瘦肉八成熟倒入酸菜翻炒均匀
- 7. 加入适量鸡粉，翻炒均匀
- 8. 最后加一点点盐，翻炒均匀
- 9. 装盘出锅啦
1.酸菜很酸很咸，洗一下不仅去沙子。也能去掉一些酸味，不洗太酸不好吃。
2.豆干大火煎炸更好吃
3.酸菜即使洗了，还是咸味有的，所以盐不要加太多