用料：
- 普通面粉 五六勺（大）
- 熟南瓜 一小碗
- 油 一大勺
- 白糖 五勺
小贴士：
南瓜馅是我上次做南瓜饼还剩的南瓜 今天又拿出来用了 其实馅料可加入自己喜欢的。直接加白糖也可以 花生米糖。芝麻糖。……
做法：
- 1. 面粉用现烧的开水烫熟用筷子搅拌均匀放置待用 拿一个小碗装一点食用油 南瓜蒸熟按压成泥 在南瓜泥倒入白糖拌匀
- 2. 食材都备好了 开始包馅 由于面已烫熟 会粘手 这时候就需要在自己的手抹上食用油 就不会粘手了 刚刚搅拌好的面也不用和面 直接用手揪一块面下来 按压成皮。加入馅料 封口 按压至饼 即可。有时候按压成饼会导致馅料流出。没关系的。但还是要小心一点比较好 为了美观
- 3. 热锅加油。至七八成油温 即可入锅 中火炸 途中需要翻面 至其金黄即可出锅。过程图忘拍了……
- 4. 出锅控油 装盘开吃