用料：
- 面条 适量
- 鲜毛豆 适量
- 猪肉 适量
- 黄豆酱 适量
- 剁椒酱 适量
- 葱姜 少许
- 油 适量
小贴士：
1.熟毛豆加盐保持色泽，过凉水是我个人不喜欢太面的毛豆。2.黄豆酱选浅色的，这样炒面的颜色更清新。3.面条要凉透沥干水，不然翻炒易变粘
做法：
- 1. 准备食材，毛豆煮熟去壳泡入凉水放一点盐。
- 2. 猪肉切丁，葱切长丝，姜切沫
- 3. 锅烧热加油，油热依次加入猪肉丁，姜沫，鲜毛豆，葱丝，黄豆酱剁椒酱翻炒
- 4. 面条煮熟过凉水沥干水，放入锅中翻炒。
- 5. 把面炒热就可以出锅了。怎么样色泽不错吧！
1.熟毛豆加盐保持色泽，过凉水是我个人不喜欢太面的毛豆。2.黄豆酱选浅色的，这样炒面的颜色更清新。3.面条要凉透沥干水，不然翻炒易变粘