用料：
- 苋菜 1斤
- 鸡蛋 1个
- 大蒜 1
- 植物油 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
小贴士：
因为每家的电饼铛功率都不一样，所以煎的时间也不相同，初次做可不定时翻来看看，我的时间只是给大家一个参考
做法：
- 1. 大蒜包好拍碎备用
- 2. 苋菜焯水备用
- 3. 鸡蛋炒好
- 4. 玉米面活好
- 5. 将苋菜切碎放入大蒜，鸡蛋，麻油，盐
- 6. 搅拌均匀
- 7. 饼铛开中档刷油备用
- 8. 讲玉米面平坦手掌放上苋菜馅料
- 9. 双手由四周向中间闭合，压扁，随做随整形
- 10. 平放入饼铛中，盖盖子
- 11. 7-8分钟后刷油反面再刷油
- 12. 大约10分钟，饼子已经焦黄出锅
- 13. 咬开后玉米饼薄薄脆脆的，苋菜软软的带着蒜香，非常好吃