用料：
- 面皮 一袋
- 咸菜 一块
- 冷冻矿泉水 一瓶
- 嫩豆角 四五根
- 蒜 两个
- 干红椒 三根
- 盐 适量
- 陈醋 适量
- 糖 适量
- 油 适量
- 十三香 适量
- 芝麻酱 适量
小贴士：
蒜瓣可以多放点儿，面皮要浸泡透，冷冻的矿泉水不要太冷，不要直接从冰箱冷冻室拿出来就拌入，要拿出来晾一会儿，也可以用凉白开水替代冷冻矿泉水（适气温情况家人喜欢口味定），希望大家喜欢！
做法：
- 1. 准备好所需食材
- 2. 面皮用清水浸泡半小时左右，直至完全泡开
- 3. 干红椒洗净切段备用
- 4. 嫩豆角洗净备用
- 5. 将洗净的嫩豆角在开水里烫一下变成翠绿色即可捞出过冷水后沥干
- 6. 将沥干后的豆角切小段备用
- 7. 将咸菜切丁、蒜瓣拍扁切碎放入碗中并加入适量陈醋
- 8. 再依次加入适量的芝麻酱和十三香
- 9. 想吃有点甜味的朋友们可以适量撒些白砂糖
- 10. 搅拌均匀待用
- 11. 锅里放油烧热放入花椒粒炒香
- 12. 加入备用的干辣椒段爆香
- 13. 炸好的辣椒油淋在搅拌均匀的调料碗里
- 14. 将步骤6里的备用豆角放入碗中一起搅拌均匀备用
- 15. 将浸泡好的面皮控水备用
- 16. 控去大部分水分的面皮用手再次挤压出多余的水分放入大盆中备用
- 17. 将步骤14里调好的备用调料倒入盆里
- 18. 加入适量准备好的冷冻的矿泉水，搅拌均匀就可以开饭啦！
- 19. 成碗开吃了！