用料：
- 糯米 适量
- 排骨 一斤
- 香菇 四个
- 虾米 少数
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 白糖 一勺
- 粽叶 三片
- 白胡椒粉 适量
做法：
- 1. 排骨洗净祛血水，沥干，加入盐，酱油，白糖，白胡椒粉，生粉腌制一小时以上；糯米洗净，提前一晚上泡好沥干
- 2. 香菇，虾米洗净，热锅爆香蒜蓉，香菇，虾米，出锅
- 3. 糯米加入盐，酱油，花生油，爆好的虾米香菇，拌匀
- 4. 排骨到糯米里面滚一遍，裹上糯米，粽叶铺上蒸笼上，先铺一层糯米，再放排骨，再把剩下的糯米铺上。大火煮开，改中小火蒸上一个小时，温馨提示，蒸笼下面的水要一次放够哦
- 5. 出锅，撒上葱花，我忘了买葱所以没放