用料：
- 面粉 1碗
- 水 半杯
- 韭菜 1小把
- 鸡蛋 3个
- 油，盐 适量
小贴士：
面要和的硬一点，要不然啊，不好擀剂子。。馅子里面的盐，不要提前放包的时候再放。
做法：
- 1. 把面搅拌成絮状，揉成团，醒半个小时。
- 2. 韭菜洗净切碎，放入碗中备用。
- 3. 把鸡蛋煎好放入韭菜里面。
- 4. 放入油盐搅拌均匀即可。
- 5. 醒好的面拿出来在案板上，揉一揉。
- 6. 然后揉好了之后，切成小块。
- 7. 然后揉成长条。
- 8. 长条切成小块，然后撒上面粉，按成剂子。
- 9. 剂子擀成圆形。
- 10. 剂子里面放入适量的菜，然后，从中间捏起。
- 11. 然后两边一起。
- 12. 包好啦，可以煮着吃，煎着吃。