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彩虹猪肉虾仁饺的做法

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  • 用料:

  • 饺子粉  350克
  • 猪肉  100克
  • 虾仁  16只
  • 干香菇  6朵
  • 蒜苗  一颗
  •  两颗
  • 料酒  两勺
  • 酱油  一勺
  • 蚝油  半勺
  • 胡椒粉  少许
  •  少许
  • 胡萝卜  半截
  • 菠菜  一小把
  • 火龙果  半个
  • 玉米  半截

小贴士:

煮面条,煮饺子的水,记得下锅前加一勺盐进去

做法:

  • 1. 火龙果汁,菠菜汁,胡萝卜汁分别打好
  • 2. 饺子粉分成四分,分别揉成面团
  • 3. 揉好的面团(醒20分钟)
  • 4. 醒面的时候,把饺子馅搞好,猪肉馅跟虾仁馅剁好备用
  • 5. 玉米粒扒好,干香菇泡发洗净,切丁备用
  • 6. 葱蒜切好备用
  • 7. 把所以食材放到一个碗里,加两勺料酒,一勺酱油,半勺蚝油,胡椒粉,盐各少许
  • 8. 一起搅拌均匀备用
  • 9. 面分别撮成条状
  • 10. 白色放中间,用绿色包住
  • 11. 在用红色包住绿色,最后胡萝卜色包住红色即可
  • 12. 用刀割大小一致的剂子
  • 13. 用擀面杖擀薄成饺子皮
  • 14. 放入适量饺子馅
  • 15. 捏出饺子
  • 16. 全部捏好的饺子
  • 17. 锅中注入适量清水煮开,加一勺盐,在下饺子,等饺子全部浮起,饺子就是熟的了(只顾吃了,没拍装碗的饺子)