用料：
- 青瓜 1条
- 剁椒 1小碟
- 蒜 3瓣
- 香菜 1棵
- 盐 适量
- 香醋 适量
- 生抽 适量
- 香油 2滴
小贴士：
如果时间充足的话，可以把拌好的青瓜改善保鲜膜然后放着冰箱，这样吃起来的时候会更加脆爽口
做法：
- 1. 青瓜洗净备用
- 2. 把青瓜切成小块
- 3. 切好的青瓜装碗里面，放适量盐腌制10分钟左右，把腌出来的水倒掉
- 4. 准备好蒜和香菜，一小碟剁辣椒
- 5. 蒜拍碎，香菜切碎备用
- 6. 准备好一个干净的小碗，先往碗里面放适量生抽
- 7. 接着倒适量香醋
- 8. 加一小勺盐
- 9. 把剁辣椒倒进去
- 10. 然后一次把蒜末和香菜加入
- 11. 滴两滴香油，然后用筷子搅拌均匀
- 12. 把调好的料淋在腌制好的青瓜上
- 13. 搅拌均匀，然后静置10分钟左右即可食用（静置的时候越久越入味）
- 14. 再来一张