用料：
- 西红柿 3个
- 鸡蛋 5个（放少许盐打匀）
- 盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
整个过程无需加水，也不需要放葱花，以保持西红柿的原汁原味。
做法：
- 1. 西红柿洗净备用
- 2. 切好的西红柿
- 3. 铁锅热油适量，倒入切好的西红柿
- 4. 翻炒3分钟，西红柿的香味炒出来，成番茄酱状，盛出备用。
- 5. 铁锅热油适量，倒入蛋液，翻炒2分钟，色香全部呈现。
- 6. 倒入刚才炒好的西红柿酱，再翻炒2分钟，加盐适量，出锅。
- 7. 出锅了，原汁原味，芳香浓郁。
整个过程无需加水，也不需要放葱花，以保持西红柿的原汁原味。