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花生牛轧糖的做法
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用料:
棉花糖
200克
花生
100克
黄油
50克
奶粉
90克
小贴士:
炒棉花糖的过程中注意小火不要炒糊了
炒花生米的时候一定要小火慢炒
操作过程用可以戴上一次性手套,不会粘手
喜欢吃花生的可以再多放一*!
做法:
1.
先把花生用小火炒熟(不用放油)
2.
炒熟后搓掉花生衣(过程庞大啊)
3.
再把花生用擀面杖敲碎(不用很碎的)
4.
把黄油放入平底锅里烧至融化
5.
再把棉花糖放进去烧至全部融化
6.
融化好厚倒入奶粉和花生搅拌均匀
7.
再拿出放入铺好的保鲜膜上压成型放入冰箱冷藏一小时左右
8.
冷藏好后拿出切长条再切小块
9.
摆盘,这是成品
10.
吃不完可以用糖纸包起来(我没有买糖纸,所以就用保鲜膜简约包装了一下)