用料：
- 猪肉 100克
- 木耳 适量
- 胡萝卜 半根
- 饺子皮 350克
- 糯米饭 一盘
- 葱姜 适量
- 盐 糖 料酒 鸡精 食用油 十三香 老抽 适量
- 黄瓜片 枸杞 芝麻 少许
小贴士：
1 蒸烧卖时间不要超过八分钟，因为馅儿是熟的 2 在包烧卖的时候不用担心馅口会散开，糯米粘住了
做法：
- 1. 没撒芝麻的成品图
- 2. 提前一个小时泡木耳 将电饭煲煮熟的糯米饭盛出晾凉
- 3. 剁肉末
- 4. 泡好的木耳洗净 切碎 胡萝卜切碎待用
- 5. 葱姜切末
- 6. 热锅倒油炒熟肉末盛出备用
- 7. 锅底留油爆香葱姜，留点葱
- 8. 将胡萝卜 木耳倒入煸炒，加入肉末同时调入盐糖鸡精料酒老抽十三香
- 9. 将糯米饭倒入锅里翻拌，这时候是关火的，拌好后盛在大碗里
- 10. 饺子皮将边缘捏薄
- 11. 拿一张皮用勺子挖适量的馅放皮上，像包包子一样只是将上面的口不封闭如图。包的时候我腾不出手拍照
- 12. 开始蒸烧卖，我没有蒸笼就用炒锅代替，倒入矮于屉子一厘米的清水，将纱布浸湿后铺在屉子上，将烧卖生坯排放好，盖好锅盖，大火烧开蒸五分钟关火
- 13. 时间到关火，揭开锅盖，稍微晾一会
- 14. 装盘摆好，烧卖上撒点葱芝麻点缀，盘子边缘用黄瓜片和枸杞点缀。鲜香的烧卖就做好了，开始享用吧。