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  • 用料:

  • 排骨  700克
  • 干海带  一片
  •  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  •  适量

小贴士:

海带提前用开水汆一下,可以祛除粘液,让海带脆爽

做法:

  • 1. 干海带泡水洗净,撕成长条
  • 2. 打成海带结
  • 3. 海带结过一下开水,祛除粘液
  • 4. 排骨洗净血水,提前用料酒和醋腌制。放入姜
  • 5. 放入隔水炖,,两个半小时后放盐。撒葱起锅成品图