用料：
- 土豆 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 3瓣
- 小红尖椒 3个
- 辣椒粉 少许
小贴士：
要挑选新鲜的小土豆，要不然影响口感！
土豆要煮熟，煮的太熟很容易炒烂，煮时记得观察土豆情况！
做法：
- 1. 小土豆洗干净入锅煮熟！
- 2. 煮土豆的时候准备配料
- 3. 熟后捞出过凉水剥皮，待用
- 4. 锅入油，中火将油烧热倒入小土豆煎至焦黄，加盐，加料酒盖盖子闷煮
- 5. 煎焦黄后加入生姜、大蒜、辣椒爆炒，撒少许辣椒粉上色！
- 6. 一盘美味简单的小土豆炒好了！成品图是不是很棒啊
要挑选新鲜的小土豆，要不然影响口感！
土豆要煮熟，煮的太熟很容易炒烂，煮时记得观察土豆情况！