用料：
- 花蛤 500克
- 花椒 适量
- 大葱 5克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香辣酱 一勺
- 味极鲜（生抽） 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 米醋 适量
- 尖椒 3个
- 干红椒 2个
- 香油 适量
小贴士：
辣酱里的咸味就够了.不用再放盐。放醋掉水为了去腥。
做法：
- 1. 花蛤入锅注入清水煮开口，水里放点米醋，过凉水清洗壳内部的沙
- 2. 辅料准备好
- 3. 倒入香辣酱，味极鲜，黑胡椒粉调制辣酱
- 4. 辣椒葱姜各切好
- 5. 锅里注入油把花椒炒一下
- 6. 葱姜辣椒都放进去炒
- 7. 花蛤这时下锅翻炒
- 8. 辣酱倒进去，翻炒个3分钟
- 9. 最后淋点香油，出锅
- 10. 这样烹饪的确很好吃^o^，你也快试试吧