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  • 用料:

  • 豆渣  100克
  • 面粉  200克
  • 鸡蛋  4个
  • 花生油  适量
  • 猪油  适量
  • 白糖  适量
  • 清水  适量

小贴士:

刚炸好的豆渣饼好吃,凉了就不酥脆了,所以要趁热吃哦。

做法:

  • 1. 锅里放些清水,倒入豆渣煮熟,加入白糖煮融化备用
  • 2. 家鸡蛋四个
  • 3. 豆渣放凉,打入鸡蛋搅拌均匀后加入面粉和10克猪油,和成面团
  • 4. 和好面团醒半小时
  • 5. 冷锅里倒入花生油,开上电磁炉烧热
  • 6. 做好饼丕放入锅里炸至两面金黄,炸熟透即食,外酥内软,真好吃。
  • 7. 再来一张