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  • 用料:

  • 花菜  半棵
  • 大蒜  两瓣
  • 干辣椒  两个
  • 鸡精  适量
  • 十三香  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 食用油  适量

小贴士:

炒菜淋入热开水,炒出来的菜口感还是脆的。

做法:

  • 1. 花菜用刀切成小段,再用清水浸泡清洗干净,大蒜拍碎备用。
  • 2. 油锅烧热,倒入花菜爆炒,加入适量的十三香,鸡精和生抽,盐翻炒均匀,淋入少许的热开水,再翻炒片刻。(由于手忙脚乱忘拍了一个图片)
  • 3. 花菜断生入味即可关火出锅。