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  • 用料:

  • 面粉  600g
  • 牛奶  350g
  • 酵母  6g

小贴士:

一定要醒第二次发酵才好吃哦

做法:

  • 1. 将酵母与面粉拌匀
  • 2. 加入牛奶搅拌成絮状
  • 3. 揉10分钟左右成光滑面团
  • 4. 盖保鲜膜发至2倍大
  • 5. 拿出揉出空气,分成等量小剂子(我分成约60g的16个)醒20分钟
  • 6. 拿剂子揉成中间厚外边薄的小面皮
  • 7. 包入豆沙馅儿(可以包自己喜欢的馅料)
  • 8. 包好压平,擀大一点
  • 9. 放入预热的烤箱中层l80度烤20分钟左右,下层放盆水以免太硬影响口感
  • 10. 没有烤箱可以放平底锅小火放少许油双面煎