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南瓜花炒鸡蛋的做法
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用料:
南瓜花
20朵
火腿肠
一根
鸡蛋
两个
玉米油
适量
盐
少许
葱
少许
姜
两片
蒜
少许
小贴士:
少放盐,也可以在起锅前撒上少许胡椒粉
做法:
1.
南瓜花去除花芯、外面绿色的花托。洗净后用盐水泡十分钟后,清洗干净控水
2.
准备材料:鸡蛋打散火腿肠切成小段葱姜蒜切碎备用
3.
煎好鸡蛋后,用盘盛出。热锅冷油后爆香葱姜蒜片加入切好的火腿肠翻炒片刻后,加入南瓜花,继续翻炒片刻,加入少许生抽、盐。一分钟后关火起锅
4.
装盘即可