用料：
- 面粉 500克
- 发酵粉 4克
- 水 260克
- 韭菜 250克
- 猪肉丁 300克
- 粉条 适量
- 盐 适量
- 五香面 适量
- 芝麻香油 适量
- 色拉油 适量
小贴士：
蒸的时间不要过长，
做法：
- 1. 面粉发酵粉水合成面团发酵成发面
- 2. 猪肉切成丁，锅里放油，加甜酱炒熟
- 3. 韭菜切碎
- 4. 粉条提前温水泡好剁碎
- 5. 先将粉条拌进肉里
- 6. 然后把韭菜碎放进去，加入盐五香面和芝麻香油调制均匀
- 7. 面团拿出来揉发整理成长条
- 8. 切成大小均等的面团
- 9. 擀成包子皮，中间稍厚边缘较薄
- 10. 将适量的馅放入包起来
- 11. 简易的包起来
- 12. 都做好。醒发十分钟左右
- 13. 冷水上锅，开大火烧开，转中火十三分钟就好了。关火闷三分钟开盖。
- 14. 香喷喷的猪肉丁韭菜大包
- 15. 好多白白胖胖的大包哈