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清炒茄子的做法

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  • 用料：

  • 茄子  一个
  • 油  适量
  • 盐  适量
  • 蒜片  适量
  • 耗油

做法：

  • 1. 茄子
  • 2. 去皮切块
  • 3. 入锅用开水烫熟，捞起来
  • 4. 油热爆香蒜片放入茄子翻炒再加入准备好的配料炒
  • 5. 好了裝盘上桌