用料：
- 活明虾 7只
- 胡萝卜 1段
- 豆腐 一块
- 淀粉 三勺
- 面粉 三勺
- 葱 5根
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.注意控制火候 火太大容易烧焦就不好吃了
2.注意放盐 别多放别少放依据个人口味
3.当然也可以做成甜的看个人吧
4.手上一定抹油 不然会黏在手上
5.加油吧 你可以做成哒
做法：
- 1. 水沸腾放入虾水煮 变色后捞起
- 2. 用清水冲洗除去外壳
- 3. 剥好的虾 切碎切丁都可以
- 4. 胡萝卜切丝 切丁都行
（切丝如果有器具很好） - 5. 准备一块豆腐将其捣碎
- 6. 葱切花
- 7. 胡萝卜、豆腐、虾、淀粉、面粉、葱花，全放一起
- 8. 加点盐搅拌均匀
（下去煎的时候记得双手抹油然后把虾饼搓圆放锅里压扁）
煎至两面金黄则可出锅 - 9. 哈哈摆盘
开吃了