用料：
- 黄油 125克
- 淡奶油 90克
- 食盐 2克
- 白砂糖 30克
- 糖粉 30克
- 低筋面粉 180克
小贴士：
请根据自家烤箱脾气来掌握时间和温度，第一次烤曲奇不要离开，随时观察上色情况。
晾凉后的曲奇饼干可放入饼干盒内密封保存，尽快食用。
做法：
- 1. 准备食材:把所需食材称重，黄油要提前软化。
- 2. 在软化的黄油中加入白砂糖、盐和糖粉。
- 3. 用电动打蛋器打至蓬松发白状态。
- 4. 分三次加入淡奶油。
- 5. 每一次加入淡奶油后，都要用电动打蛋器打至淡奶油和黄油融合，再加入下一次的淡奶油。
- 6. 筛入低筋面粉。
- 7. 用刮刀翻拌均匀至无干面粉状即可。
- 8. 烤盘铺油纸，裱花袋装上八齿裱花嘴，把面糊装入裱花袋中。
- 9. 烤箱170度预热，在烤盘中顺时针挤出圆形曲奇花纹。
- 10. 放入烤箱中层，170度上下火烤25分钟。
- 11. 待曲奇颜色金黄即可出炉冷却。
- 12. 成品图。