用料：
- 土豆
- 油 要没过土豆条
- 盐 适量
- 孜然粉 适量
小贴士：
1.切好的土豆条要用水冲洗一下淀粉，拿来沥干，才能下锅炸，不然油会炸的到处都是。
2.要用大火炸暑条。
3.炸薯条的时候油要放多一些，最好能够没过薯条，剩下的油可以拿来炒其它菜。
做法：
- 1. 将土豆洗干净，去皮，切成条状。
- 2. 放在水里面泡一下，把淀粉洗掉，然后再沥干水份。
- 3. 锅里倒入多些植物油，最好能没过土豆，开大火把油烧开。（剩下的油可以拿来炒其它菜）
- 4. 把土豆丢进去炸，炸的过程中都要开大火，边炸边要用铲子翻拌一下，直到炸至土豆条周边有一点点焦黄，就可以关火了。
- 5. 把炸好的土豆条放网勺里面过滤掉多的油。
- 6. 最后面上撒一些盐和孜然粉拌匀，就可以开吃啦，很香很脆哦，比外面什么麦什么肯的要好吃多啦。