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家常酱牛腱子的做法
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用料:
牛腱子
1500克
桂圆
适量
麦冬
适量
葱
适量
姜
适量
红枣
适量
八角
适量
花椒
适量
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
料酒
适量
做法:
1.
牛腱子洗净,用料酒腌制30分钟
2.
备好调料
3.
熬制糖色
4.
一次加够水,凉水下锅,水开后下调料
5.
大火炖60分钟,改小火炖60分钟
6.
这就是成品
7.
装盘