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  • 用料:

  • 紫薯粉  200g
  • 小麦粉  200g
  • 山药粉  50g
  • 白砂糖  50克
  • 酵母粉  适量

小贴士:

紫薯和山药都是非常健康的食材,做成紫薯山药包,作为早餐是非常不错的选择哦

做法:

  • 1. 把紫薯粉和小麦粉掺和酵母粉和成面团,发酵备用
    紫色的那盆就是成品啦,请忽略黄色的马盆那个是糜子面和的面(下次在发教程啦)
  • 2. 今天重点来讲讲山药陷
    两种原料,超级简单质朴,山药粉和白砂糖
  • 3. 白砂糖放入山药粉里再放入适量清水,调成糊状,再放入锅里开火煮,注意要不停的用筷子搅拌
  • 4. 煮好的山药陷大概就这样子啦,其实可以直接吃啦
  • 5. 1紫薯面分成小面团在擀成稍厚的皮,2山药粉放凉后装入保鲜袋,然后剪个口,方便山药挤出来。
  • 6. 像包鲜肉汤团一样的把山药包进去
  • 7. 尖的那头朝下放就是一个圆形的包子啦,如果感觉不圆可以在用双手在案板上绰下,然后开火放锅蒸大概15分钟即可