用料：
- 毛豆 500克
- 盐 适量
- 味精 适量
- 花椒面 适量
- 红辣椒 适量
- 葱 1根
- 大蒜 1头
小贴士：
为了保证煮出来的毛豆是绿色的，一定要等水烧开了，再放毛豆，否则会变黄色，煮毛豆的时间不能长了，记得煮的过程，人不能离开锅。
做法：
- 1. 水烧开了，把毛豆放进去，
- 2. 把大蒜切片，放入盆中备用
- 3. 水煮毛豆大约3分钟，尝尝熟了，捞出来放在刚才那个放蒜的盆里，放入盐，味精，花椒面
- 4. 再把红辣椒切丝，大葱切段，放入毛豆的盆里
- 5. 搅拌均匀，让盐和调料入味。
为了保证煮出来的毛豆是绿色的，一定要等水烧开了，再放毛豆，否则会变黄色，煮毛豆的时间不能长了，记得煮的过程，人不能离开锅。