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山药糕的做法
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用料:
山药
500克
白砂糖
30克
小贴士:
山药蒸的久一点好!模子里面可以稍微涂点油这样推模子的时候好推!
做法:
1.
山药去皮切段!
2.
放在锅中隔水蒸大约20分钟左右,随时用筷子插一下试试软不软!越软越好!
3.
蒸好后取出放在大碗里面稍微凉凉!
4.
一次取少量的山药放在袋子里面压成泥,我开始用手压的然后再用诸子压这样省时省力!
5.
这是压成泥后的山药!
6.
这是需要的白砂糖和模子
7.
加30克白砂糖慢慢揉进山药泥里面,我是带着一次性手套揉的!揉好了根据模型分大小快做成圆形放入模型里面,然后慢慢推模子定型,然后退出!
8.
好了,大家看看是不是很简单!
9.
我喜欢吃原汁原味的所以没加什么东西,大家可以试着做夹心的喜欢什么做什么就好了!