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  • 用料:

  • 辣椒面  一小碗
  • 香叶  少许
  • 八角  少许
  • 桂皮  少许
  • 花椒  少许
  • 小茴香  少许
  • 大葱  少许
  • 生姜  少许
  • 白芝麻  少许
  • 花生油  适量

小贴士:

注意油温不能太热,不然辣椒烫糊了!

做法:

  • 1. 准备所有食材!辣椒面里放白芝麻和小茴香拌均。
  • 2. 热锅冷油,油热后放姜和葱炒香。
  • 3. 锅里放把花椒。
  • 4. 把剩下的材料继续煸炒,闻到香味后继续炒一下就ok了!把渣捞出来!
  • 5. 最后等油热到7分的时候,把辣椒面倒进去,关火不停搅拌!
  • 6. 辣椒油就成功啦!