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红油辣子的做法
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用料:
辣椒面
一小碗
香叶
少许
八角
少许
桂皮
少许
花椒
少许
小茴香
少许
大葱
少许
生姜
少许
白芝麻
少许
花生油
适量
小贴士:
注意油温不能太热,不然辣椒烫糊了!
做法:
1.
准备所有食材!辣椒面里放白芝麻和小茴香拌均。
2.
热锅冷油,油热后放姜和葱炒香。
3.
锅里放把花椒。
4.
把剩下的材料继续煸炒,闻到香味后继续炒一下就ok了!把渣捞出来!
5.
最后等油热到7分的时候,把辣椒面倒进去,关火不停搅拌!
6.
辣椒油就成功啦!