豌豆炒肉的做法

做法：

• 1. 蒜苗切段
• 2. 姜蒜切片
• 3. 前甲剁碎
• 4. 高油温爆豌豆皮（豌豆用水煮过）
• 5. 中油温煸干煸香肉碎下豆豉，姜蒜
• 6. 蒜香出来了下爆好的豌豆，并调味
• 7. 味调好，下蒜苗，香油花椒油，出蒜苗香味起锅
• 8. 香味浓郁