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巧克力慕斯的做法
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用料:
8寸戚风
2片
淡奶油
300ml
蓝莓酱
30ml
吉利丁片
3片
牛奶
75ml
糖
30g
做法:
1.
准备8寸戚风 分成2片
2.
把吉利丁片凉水泡软 放入牛奶中加糖 一起加热融化 然后加入蓝莓酱
3.
打发淡奶油至 稍微立体即可
4.
把步骤2完成的牛奶 加入打发好的淡奶油 然后铺好戚风蛋糕 往模具倒入混合好的淡奶油 放进冰箱冷藏2个小时 即完成 味道鲜美