用料：
- 南瓜 500克
- 咸鸭蛋 2个
- 葱 1棵
- 盐 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
南瓜最后是要选择老南瓜，这样水分比较少也够甜（我做的这个因为没有买到老南瓜所以炒出来的水份比较多）
做法：
- 1. 准备好食材，南瓜去籽削皮
- 2. 把南瓜切好
- 3. 把切好的南瓜放在锅里蒸
- 4. 咸鸭蛋打散，加几滴料酒
- 5. 南瓜蒸到可以用筷子插入就可以了
- 6. 把葱切碎
- 7. 姜蒜碎
- 8. 锅中放适量油，锅热后把葱和姜放入爆香
- 9. 然后把打散的咸鸭蛋到人去炒
- 10. 最吼再把南瓜放进去一起，加适量盐翻炒均匀即可成品图
- 11. 成品图