用料：
- 生蚝 10个
- 大蒜头 5个
- 香葱 适量
- 盐
- 海天蚝油
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 糖
小贴士：
家里没有锡纸的话就拿碗隔水蒸吧！我自己感觉隔水蒸的比锅里炒的生蚝要嫩点，油锅里炒的生蚝感觉有点老，所以我选择隔水蒸。
做法：
- 1. 先生蚝里放点盐和水清洗
- 2. 在开水里烫一下，捞起来备用。
- 3. 把蒜头放进搅拌机里，加蚝油、糖、生抽、料酒、一点点盐、其实盐也可以不用放，因为蚝油生抽里有盐。还有生抽、鸡精。一起到搅拌机里打碎。
- 4. 热锅倒油蒜末爆炒
- 5. 把开水烫过的生蚝和蒜末放进锡纸里面
- 6. 裹的严严实实哦！在隔水蒸10分钟。有烤箱的可以进烤箱烤也是一样的。
- 7. 最后可以吃啦，撒上葱花就OK咯！
- 8. 再发一个大的生蚝照片，比饭店里的大多了。