用料：
- 碱面条 适量
- 黄瓜 少许
- 绿豆芽 少许
- 红萝卜 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 红油辣子 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 花椒粉 适量
- 花椒油 适量
- 芝麻油 适量
小贴士：
做凉面我觉得碱面条口感好一些,不能煮太软…
做法：
- 1. 准备材料如下，红萝卜黄瓜切丝，红萝卜和绿豆芽另起锅烧水烫一下！
- 2. 锅里烧水，水开后下面条。
- 3. 大概煮5.6分钟，就捞起来放冷水里过一下。
- 4. 芝麻油拌均。
- 5. 调汁。姜蒜水里放盐，鸡精,白糖,生抽，醋，花椒粉，花椒面，芝麻油,红油辣子。
- 6. 面装盘，菜铺上,调好的汁浇下去就OK了！美味的凉面上桌啦！