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小米粥的做法
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用料:
黄米
100克
枸杞
适量
饮用水
适量
小贴士:
最后几分钟用勺搅动,是因为粥已经浓厚了,不锈钢锅容易揭底。泡枸杞的时间不易长,营养会流失。
做法:
1.
成品图
2.
黄米洗净放不锈钢锅里,最好是专门熬粥的砂锅,我没有
3.
这时候将枸杞放碗里加温水泡一会,是为了去脏
4.
锅里加多于黄米两倍的清水盖好锅盖煮,大火水开用勺撇去浮末,转小火再熬五分钟。
5.
加入从小碗里捞出的枸杞,再熬五分钟,用粥勺不停的慢慢搅动,最多两三分钟就关火
6.
盛在碗里晾一会就可以喝了