夏日大拌菜的做法

做法：

• 1. 先准备好食材：白菜芯、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、杏鲍菇、拉皮、猪肉。
• 2. 杏鲍菇先洗净，手撕成丝。
• 3. 烧开水，将杏鲍菇绰熟备用。
• 4. 鸡蛋摊成饼，切丝。
• 5. 胡萝卜切丝。
• 6. 黄瓜和白菜芯切丝。
• 7. 拉皮切条
• 8. 把以上备好的材料摆盘，颜色差开，把拉皮放中间
• 9. 猪肉适量切丝。
• 10. 放入少量油翻炒。
• 11. 放入花椒面、葱、姜、蒜末翻炒出香味儿。
• 12. 放适量水，加入一勺蒜蓉辣酱。
• 13. 再加入两勺豆瓣酱。
• 14. 再加入一勺农家大酱。
• 15. 炖熟。
• 16. 把做好的肉酱浇到拌菜上，完成。
• 17. 换个竖版的欣赏下。