拍黄瓜的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 黄瓜放水中清洗干净。
• 3. 黄瓜放案板上，用刀从头到尾重重的拍，把黄瓜拍碎(这样拍才更容易入味)。
  
• 4. 用刀把拍好的黄瓜切成小块。
• 5. 拍好的黄瓜放在碗里。
• 6. 把蒜放进蒜臼里。
• 7. 用蒜锤捣成蒜泥。
• 8. 取一小碗，在碗里倒入生抽30克。
• 9. 醋30克。
• 10. 糖15克。
• 11. 盐适量。
• 12. 辣椒油5克。
• 13. 花椒油5克。
• 14. 再把捣好的蒜泥放进去。
• 15. 搅拌均匀。
• 16. 然后倒在黄瓜里，用筷子拌匀，放入冰箱冷藏20分钟。
• 17. 从冰箱取出，一道美味的拍黄瓜就做好了。