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梅干菜蒸肉的做法
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用料:
五花条肉
1斤半
梅干菜
210克的饭碗一平碗
绍兴黄酒
适量
水
适量
白糖
适量
花生
适量
桂皮
少量
生姜大蒜
少量
小贴士:
根据自己的口味贴加调料,比如辣的,不用放盐的梅干菜本来就咸的!味精我也没有放了白糖增鲜的!所以根据自己的口味调和哦
做法:
1.
买来的肉用水洗干净,焯一下去除漂浮物,顺便洗一下,倒在锅里放点桂皮生姜大蒜的
2.
锅里不用放油炒到这个时候加入黄酒继续炒,放花生米,
3.
放花生米!放梅干菜,放白糖继续炒一下下加点水继续炒把水份炒掉盛到碗里
4.
放到电饭煲里蒸!一定要蒸透大概2小时,在焖一下!这是的肉软软的香香的
5.
盛到碗里的成品
6.
盛到盘里准备开吃