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  • 用料:

  • 五花条肉  1斤半
  • 梅干菜  210克的饭碗一平碗
  • 绍兴黄酒  适量
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 花生  适量
  • 桂皮  少量
  • 生姜大蒜  少量

小贴士:

根据自己的口味贴加调料,比如辣的,不用放盐的梅干菜本来就咸的!味精我也没有放了白糖增鲜的!所以根据自己的口味调和哦

做法:

  • 1. 买来的肉用水洗干净,焯一下去除漂浮物,顺便洗一下,倒在锅里放点桂皮生姜大蒜的
  • 2. 锅里不用放油炒到这个时候加入黄酒继续炒,放花生米,
  • 3. 放花生米!放梅干菜,放白糖继续炒一下下加点水继续炒把水份炒掉盛到碗里
  • 4. 放到电饭煲里蒸!一定要蒸透大概2小时,在焖一下!这是的肉软软的香香的
  • 5. 盛到碗里的成品
  • 6. 盛到盘里准备开吃