
用料:
- 西红柿 80克
- 冬瓜 150克
- 香菜 10克
- 姜 10克
- 香葱 10克
- 盐 5克
- 胡椒粉 5克
- 香油 5克
- 白糖 5克
- 鸡粉 10克
- 淀粉 10克
- 番茄酱 10克
做法:
- 1. 西红柿洗净先切片,然后改刀切成丁,冬瓜洗净去皮切成小丁,放入盘中。
- 2. 香菜、香葱和姜切成沫。
- 3. 锅中放油10克,大火烧热。
- 4. 下入葱10克爆香,放入番茄酱10克炒香,加入西红柿丁和冬瓜丁大火翻炒均匀,加300克的清水。
- 5. 倒入清水后放盐、鸡粉、白糖、胡椒粉。
- 6. 大火烧开然后用10克的水淀粉勾芡,淋入香油即可。
- 7. 成品图。