尖椒肉丝的做法

做法：

• 1. 准备食材，尖椒，胡萝卜切丝，肉丝码味，放盐，胡椒粉，少许老抽，芡粉拌匀，切姜蒜片
• 2. 锅內放油烧至七成，将肉丝炒散发白，捞起控油，备用
• 3. 锅内留油，放入姜蒜片炒香，放入胡萝卜，尖椒炒至，在放盐
• 4. 在快速放入肉丝，大火炒一分钟，放味精翻炒拌匀即成
• 5. 亲，成品