用料:
- 蛋白 3个
- 豆油 80克
- 糖 60克
- 盐 3克
- 面粉 100克
小贴士:
垫锡纸,好揭一些,想要薄脆,面糊铺的要薄一点
做法:
- 1. 蛋清,糖,盐混合至无颗粒。
- 2. 面粉过筛后加入,拌至无颗粒。
- 3. 预先烤香芝麻备用
150度 10分钟 中间记得拨动芝麻以防烤糊。 - 4. 准备烤盘 垫油纸或锡纸,放入混合液。转动烤盘至均匀,撒匀芝麻。
- 5. 150度预热后,烤制20分钟左右。
心形 快熟时,拿出用饼干模具压制,重新放入烤箱烤制。
圆形 拿小勺称适量蛋液放入烤盘。 - 6. 成品图 美貌ing~
- 7. 香脆甜,吃吧