莴笋木耳炒肉片的做法

做法：

• 1. 泡发木耳，摘选，清洗，撕碎片
• 2. 猪瘦肉切片，入蠔油，适量精盐，黄酒，抓腌入味
• 3. 莴笋削皮，切片留用
• 4. 锅内入油，放入肉片翻炒断生盛出留用，锅里放油，入木耳炒，加少量水焖2分钟，入莴笋一起翻炒2分钟左右，入番茄翻炒，倒入炒好的肉片，放入适量蠔油，精盐，适量黄酒翻炒均匀即可