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  • 用料:

  • 鸡蛋  1200g
  • 色拉油  300g
  • 低筋面粉  675g
  •  400g
  • 白糖  470g
  • 蛋糕油  40g
  • 泡打粉  15

小贴士:

么什么技巧!

做法:

  • 1. 称好鸡蛋
  • 2. 将鸡蛋打到打蛋桶里
  • 3. 加入白糖和适量蜂蜜
  • 4. 装入搅拌机,搅匀。
  • 5. 搅匀后加入低粉,搅拌后加蛋糕油。
  • 6. 然后加速打发,需要打一定时间。
  • 7. 打发好,换中速加水。
  • 8. 加完水后,加色拉油。
  • 9. 加完油后,转高速,快速打。
  • 10. 然后低速消泡
  • 11. 将打好的生胚倒入铺吸油纸的烤盘
  • 12. 然后用蛋黄液调色
  • 13. 将烤箱预热到上火200、下火150。
  • 14. 预热好,考蛋糕。
  • 15. 最后就抢蛋糕吃咯!这颜色不错。