
用料:
- 鸡蛋 1200g
- 色拉油 300g
- 低筋面粉 675g
- 水 400g
- 白糖 470g
- 蛋糕油 40g
- 泡打粉 15
做法:
- 1. 称好鸡蛋
- 2. 将鸡蛋打到打蛋桶里
- 3. 加入白糖和适量蜂蜜
- 4. 装入搅拌机,搅匀。
- 5. 搅匀后加入低粉,搅拌后加蛋糕油。
- 6. 然后加速打发,需要打一定时间。
- 7. 打发好,换中速加水。
- 8. 加完水后,加色拉油。
- 9. 加完油后,转高速,快速打。
- 10. 然后低速消泡
- 11. 将打好的生胚倒入铺吸油纸的烤盘
- 12. 然后用蛋黄液调色
- 13. 将烤箱预热到上火200、下火150。
- 14. 预热好,考蛋糕。
- 15. 最后就抢蛋糕吃咯!这颜色不错。