青笋木耳炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材：木耳洗净撕成小片，青笋切片，葱姜蒜切好
• 2. 锅里放水烧开，青笋木耳一起下锅焯透，漏勺捞出；鸡蛋打散，干锅放油，鸡蛋炒出。
• 3. 锅内放少许油开火，葱姜蒜放入爆香
• 4. 放入焯好的青笋木耳翻炒
• 5. 加入鸡蛋继续翻炒，放入盐，蚝油调味，翻炒几下盛盘。