水煮牛肉的做法

做法：

• 1. 将牛肉放入淀粉，鸡蛋清，少许料酒，生抽腌制20分
• 2. 然后把青菜洗净，用水煮熟
• 3. 用葱姜蒜爆香，倒入郫县豆瓣酱，等开锅时下牛肉，大概两分钟就行，放入容器里，最后热油