用料：
- 鸡腿 2个
- 香菜 1小把
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 4分1根
- 大蒜头 3辦
- 生姜丝 少许
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 半小勺
- 五香粉 半小勺
- 糖 2小勺
- 生抽 2调羹
- 醋 2调羹
- 辣椒粉 半小勺
- 麻油 1调羹
- 味精 半小勺
- 芝麻 少许
小贴士：
记那把香菜要上桌时再放进搅拌两下不然会被调料汁水泡太久会软了即不脆了还不好看！
做法：
- 1. 热水放下鸡腿和适量的盐料酒生姜一起中火煮10钟关火焖10分钟捞起控干备用
- 2. 配料菜码切成丝备用
- 3. 把鸡腿撕成丝
- 4. 先放所有菜码(除香菜)和调料(除麻油和芝麻)搅拌均匀等上桌吃时再放香菜麻油和芝麻搅拌两下
- 5. 装盘上桌食用