用料：
- 鸡胸肉 200克
- 芝麻 一份
- 鸡蛋 1颗
- 小米面 一勺
- 面粉 2勺
- 盐 少量
- 十三香 少许
- 葱姜 适量
- 柠檬 半个
- 孜然 适量
- 油 少许
小贴士：
鸡肉是要腌透的，所以冷藏效果好点，烤的温度根据自家烤箱来定，但是温度要高点，鸡排的上面也刷油也可以，但要等烤制10分钟后刷
做法：
- 1. 准备好鸡胸肉，洗净沥干水备用
- 2. 鸡胸肉切成大母指粗细，中指长短的样子
- 3. 葱姜切末，柠檬一点也切小末，过会腌鸡肉用
- 4. 葱姜，连同所有调料放鸡肉里抓匀放冷藏2小时
- 5. 把鸡蛋和面粉，小米面，放点盐，放碗里
- 6. 打散面和鸡蛋，醒10分钟，夹鸡柳到面糊里沾一下
- 7. 然后如图中那样裹上芝麻
- 8. 烤香220度预热10分钟，烤盘铺垫油纸，油纸上稍微刷点油，不刷也行，预热的过程中裹完了，
- 9. 放烤箱230度20分钟
- 10. 20分钟后，如图取出，熟了，很脆的
- 11. 装盘，等着食用吧