用料：
- 土豆 一个
- 鸡蛋 两个
- 面粉 一小把
- 玉米面粉 一小把
- 温水 小半碗
- 食盐 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
舀入电饼档时要搅拌，用木铲刮均匀！趁热吃更美味，也可以蘸各种酱！
做法：
- 1. 取一个干净的盆子
- 2. 取新鲜鸡蛋两枚，土豆一个洗干净
- 3. 打入鸡蛋
- 4. 土豆擦丝（用切菜器）
- 5. 倒入鸡蛋里，加小半碗清水搅拌
- 6. 加入面粉一小把，加入食盐，玉米油，继续搅拌
- 7. 加入玉米淀粉继续搅拌，直到没有面粉颗粒
- 8. 搅拌好的糊糊
- 9. 电饼档预热，用勺子舀入两勺糊糊（视电饼档大小）
- 10. 等灯熄灭时就好了！浓浓的香味会散发出来！
- 11. 卷好切块装盘！