用料：
- 面粉 适量
- 红糖 适量
- 酵母粉 适量
- 葡萄干 少量
- 温水 适量
小贴士：
喜欢吃甜的可以加大红糖用量，蒸制时间视面量多少而定。
做法：
- 1. 面粉内加入适量酵母粉。
- 2. 红糖适量放入碗中加入温水融化。
- 3. 边加水边用筷子搅拌面粉。
- 4. 搅拌均匀，放置温暖出醒发。
- 5. 看到面粉体积至少增大两倍及以上，有气泡出现，就是发酵成功。
- 6. 撒入事先洗净浸泡过的葡萄干，稍微晃动一下整个大碗，上锅蒸25分钟左右，关火后焖5分钟左右再开盖。
- 7. 从上面看熟的发糕。
- 8. 倒扣出来，切块装盘。
- 9. 松软可口，开吃吧。
- 10. Q弹十足，好吃看的见。